Kacang Besta Coklat
Bahan :
500 gr kacang tanah
350 ml air
250 gr gula pasir
15 gr coklat bubuk yang dilarutkan dalam 50 ml air panas
½ sdt garam halus
½ sdt vanili bubuk
30 ml susu kental manis coklat
15 gr mentega
Cara Membuat :
Sangrai kacang tanah hingga kering dan matang, lalu buang kulit arinya. Untuk membuat besta, masukkan air, gula pasir, larutan coklat, garam, dan vanili ke dalam wajan, lalu aduk hingga rata. Letakkan wajan di atas api sedang, aduk-aduk adonan hingga mengental dan berserabut. Lalu masukkan susu kental manis coklat dan mentega, aduk rata. Kecilkan api dan masukkan kacang sangrai kupas ke dalam adonan coklat, aduk-aduk terus sampai kacang terbalut adonan coklat. Kalau sudah matikan api dan aduk terus sampai mengering. Angkat, dan dinginkan sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
No comments:
Post a Comment