Putu Ayu
Bahan :
5 butir telur
250 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
400 ml air kelapa
250 gr tepung terigu
½ sdt vanili cair
1 sdt pandan pasta
250 gr kelapa parut
½ sdt garam untuk kelapa parut
Cara Membuat :
Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga kaku dan mengembang, tambahkan tepung terigu, dan air kelapa berselang-seling. Tambahkan vanili dan pandan pasta, aduk hingga rata. Kukus sebentar kelapa parut dan garam, kemudian atur kelapa kukus dalam cetakan putu ayu, lalu tuangkan adonan putu ayu dan kukus hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan, sajikan.
No comments:
Post a Comment