Kalio Rempela
Bahan dan Bumbu :
2 biji rempela ayam
4 gelas santan dari 1 butir kelapa
500 gr kentang
8 siung bawang merah
50 gr cabai merah
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
4 lembar daun jeruk purut
garam secukupnya
Cara Membuat :
Cuci rempela sampai bersih lalu potong. Haluskan semua bumbu dan potong kentang yang sudah dikupas sebesar dadu. Didihkan santan dan masukkan bumbu, aduk terus agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan rempela ke dalamnya dan tunggu sampai empuk. Kemudian masukkan kentang, masak hingga matang dan santan mengental berminyak.
No comments:
Post a Comment